Comment on calcule le prix de nos recettes
Chaque recette affiche trois prix : ce qu'elle coûte par portion, ce que tu paies à la caisse et ce que tu économises grâce aux spéciaux. Voici d'où ils viennent, avec un exemple réel.
D'où viennent les prix ?
Des circulaires de Maxi, Metro et Super C, valides du jeudi au mercredi, dans un magasin de chaque enseigne à Montréal. On les relève chaque jeudi, quand les nouvelles circulaires sortent.
Un ingrédient en spécial est compté au prix de la circulaire. Un ingrédient qui n'est pas en spécial est compté à un prix habituel estimé pour Montréal, pour un paquet entier : c'est le seul prix qui ne vient pas de la circulaire.
Qu'est-ce que le prix à la caisse ?
Ce que tu paies pour acheter les ingrédients de la recette, en paquets entiers : on n'achète pas 300 g de carottes, on achète le sac. Un produit vendu au poids (au lb ou au kg) est compté au poids utilisé.
Comment est calculé le prix par portion ?
On ne compte que la part de chaque paquet qui va dans la recette, puis on divise par 4 portions. Quand on ne connaît pas la taille du paquet, on le compte en entier.
Le reste du paquet n'est pas perdu : les 4 recettes de la semaine d'une épicerie se partagent leurs ingrédients, et la page de chaque recette te dit dans quelles autres recettes il sert.
Et ce qui est déjà dans ton placard ?
Il n'est pas compté : on suppose que tu as déjà le sel, le poivre, l'huile, le beurre ou la margarine, le sucre et la cassonade, la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate, le vinaigre, les épices et fines herbes séchées, la sauce soya, le ketchup, la moutarde, la mayonnaise et le miel. Chaque recette les liste à part, sous « Dans ton placard ».
Comment est calculée l'économie ?
Pour chaque ingrédient en spécial, on compare le prix de la circulaire à son prix régulier, celui que la circulaire indique, pour les quantités achetées. Une offre « 2 pour 5 $ » est comptée à l'unité, soit 2,50 $.
Quand la circulaire ne donne pas de prix régulier (un « prix spécial »), on ne compte aucune économie sur cet ingrédient : on préfère sous-estimer ce que tu économises.
Un exemple réel : le pâté chinois au porc de Metro
Semaine du 29 octobre au 4 novembre 2026. Les 5 ingrédients à acheter étaient en spécial :
- Porc haché extra-maigre, format économique · 600 g
17,61 $8,24 $ - Pommes de terre · 1,1 kg
4,99 $1,99 $ - Sac de carottes · 300 g
1,99 $0,99 $ - Oignons jaunes · 1 oignon
1,99 $0,99 $ - Maïs en crème, boîte de 540 ml · la boîte
2,79 $2,49 $
- À la caisse : 14,70 $, les 5 paquets entiers.
- Économie : 14,67 $, soit 50 % : les mêmes paquets coûtent 29,37 $ sans les spéciaux.
- Par portion : 1,98 $. Ce qui va dans la recette coûte 7,92 $ pour 4 portions. Le reste du porc haché, des pommes de terre, des carottes et des oignons sert dans les autres recettes Metro de la semaine : spaghetti bolognaise, saucisses fumées sur plaque et cari de poulet coco.
- Le beurre, le paprika, le sel et le poivre viennent du placard : non comptés.
Qui écrit les recettes ?
Les recettes sont rédigées par une intelligence artificielle à partir des spéciaux de la semaine, puis relues par une personne avant d'être publiées : une recette refusée ne paraît jamais. Les photos des plats sont aussi générées par intelligence artificielle.
Quelles sont les limites ?
Les prix sont ceux d'un magasin de chaque enseigne à Montréal : ils peuvent varier d'un magasin à l'autre. Le prix des ingrédients qui ne sont pas en spécial est une estimation. Vérifie le prix en magasin et les étiquettes avant d'acheter.
Miam Deal n'est pas affilié à Maxi, Metro ou Super C. Les noms et logos appartiennent à leurs propriétaires.