Cari de poulet coco
Des pilons de poulet mijotés dans un cari au lait de coco avec chou-fleur et poivrons, servis sur du riz.
4 portions40 minMetroSpéciaux du 29 octobre au 4 novembre
Pourquoi c'est pas cher
6 ingrédients en spécial chez Metro (pilons de poulet, lait de coco, fleurettes de chou-fleur, poivrons doux, oignon jaune et riz Ben's Original) : 8,57 $ de moins à la caisse, ≈ 26,37 $ au lieu de 34,94 $.
Comment on calcule ce prixIl te restera de quoi cuisiner encore
- poivrons doux · aussi dans Spaghetti bolognaise au porc
- oignon jaune · aussi dans Pâté chinois au porc, Saucisses fumées sur plaque, Spaghetti bolognaise au porc
- gousses d'ail · aussi dans Spaghetti bolognaise au porc
- riz Ben's Original · pour d'autres repas
Ingrédients
6 en spécial sur 7
1 100 g pilons de poulet
Pilons de poulet, Format économique
9,68 $12,10 $
400 ml lait de coco (400 ml)
lait de coco Lucky Koi
1,99 $2,79 $
340 g fleurettes de chou-fleur
Fleurettes de chou-fleur
2,44 $4,99 $
2 poivrons doux
poivrons doux assortis
4,99 $5,99 $
1 oignon jaune
Oignons jaunes
0,99 $1,99 $
4 gousses d'ail
Prix régulier
300 g riz Ben's Original
riz Ben's Original
5,49 $6,29 $
Dans ton placard
- poudre de cari · 2 c. à soupe
- huile végétale · 1 c. à soupe
- sel · 1 c. à thé
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Étapes
1Préparer les ingrédients
Hacher l'oignon et les 4 gousses d'ail. Couper les 2 poivrons en lanières de 1 cm. Faire 2 entailles dans chaque pilon et saler.
2Cuire le riz
Mettre les 300 g de riz dans une casserole avec 600 ml d'eau et une pincée de sel. Porter à ébullition, couvrir et cuire 20 min à feu doux.
3Dorer les pilons
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif. Dorer les pilons 6 min en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
4Ajouter les épices
Ajouter l'oignon, l'ail et les 2 c. à soupe de cari. Cuire 2 min en remuant, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et que les épices sentent bon.
5Mijoter le poulet
Verser la boîte de lait de coco (400 ml) et 125 ml d'eau. Couvrir et mijoter 15 min à feu moyen-doux.
6Ajouter les légumes
Ajouter les 340 g de chou-fleur et les poivrons. Mijoter 10 min à découvert, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et que le poulet ne soit plus rosé près de l'os.
7Servir
Saler le cari au goût. Servir sur le riz.
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