Pâtes saucisse et rapini
Des pâtes à l'italienne avec saucisse émiettée, rapini, champignons dorés, ail et une pointe de piment.
4 portions30 minSuper CSpéciaux du 29 octobre au 4 novembre
Pourquoi c'est pas cher
4 ingrédients en spécial chez Super C (pâtes courtes Primo, saucisses fraîches porc et bœuf Lafleur, bottes de rapini et champignons blancs) : 6,16 $ de moins à la caisse, ≈ 11,84 $ au lieu de 18,00 $.
Comment on calcule ce prixIl te restera de quoi cuisiner encore
- pâtes courtes Primo (orecchiette ou penne) · pour d'autres repas
- gousses d'ail · aussi dans Sauté de tofu sauce miel-soya, Soupe paysanne aux poireaux
Ingrédients
4 en spécial sur 5
450 g pâtes courtes Primo (orecchiette ou penne)
pâtes alimentaires Primo
1,55 $
375 g saucisses fraîches porc et bœuf Lafleur
saucisses porc et boeuf Lafleur
3 pour 10,00 $6,99 $
2 bottes de rapini
Rapini
1,99 $2,99 $× 2 = 3,98 $
227 g champignons blancs
champignons blancs
1,99 $2,49 $
4 gousses d'ail
Prix régulier
Dans ton placard
- huile d'olive · 2 c. à soupe
- flocons de piment · 0,5 c. à thé
- sel · 1 c. à soupe
- poivre · 0,5 c. à thé
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Étapes
1Préparer les ingrédients
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Couper le bas des tiges du rapini, puis le reste en morceaux de 4 cm. Trancher les champignons et hacher les 4 gousses d'ail.
2Blanchir le rapini
Cuire les 2 bottes de rapini 2 min dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient vert vif. Les retirer avec une écumoire et garder l'eau.
3Cuire les pâtes
Cuire les 450 g de pâtes dans la même eau environ 10 min, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 250 ml d'eau de cuisson, puis égoutter.
4Dorer la saucisse
Retirer la chair des 375 g de saucisses. Cuire dans une grande poêle huilée à feu moyen-vif 6 min en émiettant, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose.
5Ajouter les champignons
Ajouter les champignons et cuire 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail et le piment, puis cuire 1 min, jusqu'à ce que ça sente bon.
6Mélanger et servir
Ajouter le rapini, les pâtes et l'eau de cuisson réservée. Mélanger 2 min, jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées. Saler, poivrer.
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