Sauté de tofu sauce miel-soya
Du tofu doré et croustillant sauté avec brocoli, poivron et carottes dans une sauce miel-soya à l'ail, servi sur du riz.
4 portions35 minSuper CSpéciaux du 29 octobre au 4 novembre
Pourquoi c'est pas cher
4 ingrédients en spécial chez Super C (tofu ferme Mieux-être, couronne de brocoli, poivron rouge et carottes) : 2,07 $ de moins à la caisse, ≈ 16,81 $ au lieu de 18,88 $.
Comment on calcule ce prixIl te restera de quoi cuisiner encore
- riz à grain long · pour d'autres repas
- carottes · aussi dans Soupe paysanne aux poireaux
- gousses d'ail · aussi dans Pâtes saucisse et rapini, Soupe paysanne aux poireaux
Ingrédients
4 en spécial sur 6
908 g tofu ferme Mieux-être (2 paquets)
tofu Mieux‑être
2,99 $× 2 = 5,98 $
300 g riz à grain long
Prix régulier
1 couronne de brocoli
couronne de brocoli
1,99 $2,79 $
1 poivron rouge
Poivron rouge de serre
1,98 $2,64 $
200 g carottes
carottes nantaises douces
2,88 $3,49 $
3 gousses d'ail
Prix régulier
Dans ton placard
- sauce soya · 4 c. à soupe
- miel · 2 c. à soupe
- vinaigre · 1 c. à soupe
- farine · 2 c. à soupe
- huile végétale · 3 c. à soupe
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Étapes
1Préparer les ingrédients
Rincer le riz. Couper le tofu en cubes de 2 cm et l'éponger. Couper le brocoli en petits bouquets, le poivron en lanières, les carottes en rondelles minces. Hacher l'ail.
2Cuire le riz
Porter à ébullition 300 g de riz et 600 ml d'eau dans une casserole. Couvrir et cuire à feu doux 15 min, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
3Préparer la sauce
Mélanger dans un bol 4 c. à soupe de sauce soya, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de vinaigre et 60 ml d'eau.
4Dorer le tofu
Enrober le tofu de 2 c. à soupe de farine. Cuire dans 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif 8 min, jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserver.
5Sauter les légumes
Ajouter 1 c. à soupe d'huile, les carottes et le brocoli, puis sauter 4 min. Ajouter le poivron et l'ail et sauter 2 min, jusqu'à ce que tout soit tendre-croquant.
6Napper et servir
Remettre le tofu, verser la sauce et cuire 1 à 2 min, jusqu'à ce qu'elle épaississe et nappe le tout. Servir sur le riz.
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