Prix des spéciaux Metro du 22 octobre au 28 octobre. Ils ont peut-être changé depuis.
Les recettes Metro de cette semaine
Curry de lentilles à la courge
Un curry réconfortant de lentilles rouges, courge musquée et pommes de terre mijotées dans les tomates et les épices, un plat complet pas cher.
4 portions40 minMetroSpéciaux du 22 octobre au 28 octobre
Pourquoi c'est pas cher
5 ingrédients en spécial chez Metro (Lentilles rouges sèches, Courge musquée, Pommes de terre, Bouillon de légumes et Oignon) : 5,15 $ de moins à la caisse, ≈ 17,49 $ au lieu de 22,64 $.
Comment on calcule ce prixIl te restera de quoi cuisiner encore
- Lentilles rouges sèches · pour d'autres repas
- Pommes de terre · aussi dans Médaillons de porc à la moutarde
- Bouillon de légumes · aussi dans Médaillons de porc à la moutarde
- Oignon · aussi dans Médaillons de porc à la moutarde, Penne saucisse et poivrons, Sauté de porc miel et ail
- Gousses d'ail · aussi dans Médaillons de porc à la moutarde, Penne saucisse et poivrons, Sauté de porc miel et ail
Ingrédients
5 en spécial sur 7
250 g Lentilles rouges sèches
légumineuses sèches Mieux‑être
2,99 $
1 Courge musquée (environ 950 g)
Courge musquée biologique
2,07 $5,22 $
600 g Pommes de terre
pommes de terre
3,99 $4,99 $
796 ml Tomates en dés en conserve (796 ml)
Prix régulier
500 ml Bouillon de légumes
bouillon Irrésistible, Mieux-être
1,47 $
1 Oignon
Oignons mixtes
3,99 $4,99 $
3 Gousses d'ail
Prix régulier
Dans ton placard
- Poudre de cari · 1 c. à soupe
- Cumin moulu · 1 c. à thé
- Huile végétale · 2 c. à soupe
- Sel · 1 c. à thé
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Étapes
1Préparer les légumes
Pèle la courge avec un économe, coupe-la en deux, retire les graines à la cuillère et coupe-la en cubes de 2 cm. Pèle 600 g de pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Hache l'oignon et 3 gousses d'ail. Rince les 250 g de lentilles dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit presque claire. Astuce : passe la courge 2 minutes au micro-ondes, elle sera plus facile à peler.
2Faire revenir les aromates
Dans un grand chaudron, chauffe 2 c. à soupe d'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et cuis 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute l'ail, 1 c. à soupe de poudre de cari et 1 c. à thé de cumin; remue 1 minute, jusqu'à ce que ça sente bon.
3Laisser mijoter
Ajoute les lentilles, la courge, les pommes de terre, la boîte de tomates de 796 ml, 500 ml de bouillon et 1 c. à thé de sel. Porte à ébullition, puis baisse à feu moyen-doux et laisse mijoter 20 à 25 minutes, à moitié couvert, en remuant souvent pour que ça ne colle pas. C'est prêt quand les lentilles se défont et que les pommes de terre sont tendres à la fourchette. Ajoute un peu d'eau si c'est trop épais.
4Servir
Goûte et rectifie le sel. Écrase quelques morceaux de courge contre la paroi pour un curry plus crémeux. Sers bien chaud dans des bols. Le curry est encore meilleur le lendemain.
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