Prix des spéciaux Metro du 22 octobre au 28 octobre. Ils ont peut-être changé depuis.
Les recettes Metro de cette semaine
Sauté de porc miel et ail
Lanières de filet de porc en rabais, brocoli, carottes et poivron sautés dans une sauce soya-miel-ail, servis sur du riz.
4 portions35 minMetroSpéciaux du 22 octobre au 28 octobre
Pourquoi c'est pas cher
4 ingrédients en spécial chez Metro (Filet de porc, Couronne de brocoli, Poivron vert et Oignon) : 11,94 $ de moins à la caisse, ≈ 25,31 $ au lieu de 37,25 $.
Comment on calcule ce prixIl te restera de quoi cuisiner encore
- Filet de porc (la moitié du paquet format économique) · aussi dans Médaillons de porc à la moutarde
- Carottes · aussi dans Médaillons de porc à la moutarde
- Oignon · aussi dans Curry de lentilles à la courge, Médaillons de porc à la moutarde, Penne saucisse et poivrons
- Gousses d'ail · aussi dans Curry de lentilles à la courge, Médaillons de porc à la moutarde, Penne saucisse et poivrons
- Riz blanc à grains longs · pour d'autres repas
Ingrédients
4 en spécial sur 7
625 g Filet de porc (la moitié du paquet format économique)
Filets de porc, Format économique
10,86 $21,19 $
1 Couronne de brocoli
couronne de brocoli
2,69 $2,99 $
250 g Carottes
Prix régulier
1 Poivron vert
Poivron vert
1,50 $1,81 $
1 Oignon
Oignons mixtes
3,99 $4,99 $
3 Gousses d'ail
Prix régulier
300 g Riz blanc à grains longs
Prix régulier
Dans ton placard
- Sauce soya · 3 c. à soupe
- Miel · 2 c. à soupe
- Huile végétale · 2 c. à soupe
- Sel · 0,5 c. à thé
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Étapes
1Préparer les ingrédients
Rince les 300 g de riz dans une passoire. Coupe 625 g de filet de porc (la moitié du paquet) en fines lanières de 1 cm. Range l'autre moitié au frigo pour les médaillons, ou congèle-la si tu ne la cuisines pas d'ici 2 jours. Coupe le brocoli en petits bouquets, les 250 g de carottes en rondelles minces, le poivron en lanières et l'oignon en quartiers. Hache 3 gousses d'ail. Mélange 3 c. à soupe de sauce soya, 2 c. à soupe de miel et 2 c. à soupe d'eau.
2Cuire le riz
Dans une casserole, mets le riz, 750 ml d'eau et une pincée de sel. Porte à ébullition, couvre et baisse à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Retire du feu et laisse reposer 5 minutes, couvert.
3Dorer le porc
Chauffe 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Étale le porc en une seule couche et fais-le sauter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne reste plus de rose. Réserve dans une assiette. Astuce : une poêle trop pleine fait bouillir la viande au lieu de la dorer; cuis en deux fois au besoin.
4Sauter les légumes
Dans la même poêle, ajoute 1 c. à soupe d'huile, les carottes et le brocoli. Fais sauter 3 minutes, ajoute 2 c. à soupe d'eau et couvre 2 minutes. Ajoute le poivron et l'oignon et fais sauter 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Ajoute l'ail et remue 30 secondes.
5Napper de sauce
Remets le porc dans la poêle et verse la sauce soya-miel. Laisse bouillonner 2 minutes en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu et enrobe bien le tout.
6Servir
Défais le riz à la fourchette et répartis-le dans 4 contenants ou assiettes. Garnis du sauté. Un trait de sauce soya au goût.
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