Chili végé aux deux haricots
Un chili végé aux haricots rouges et noirs, maïs et carottes, servi sur du riz avec une touche de yogourt.
4 portions35 minMaxiSpéciaux du 29 octobre au 4 novembre
Pourquoi c'est pas cher
7 ingrédients en spécial chez Maxi (haricots rouges en conserve, haricots noirs en conserve, tomates en dés en conserve, maïs en grains en conserve, carottes, oignon rouge et yogourt nature) : 4,10 $ de moins à la caisse, ≈ 19,65 $ au lieu de 23,75 $.
Comment on calcule ce prixIl te restera de quoi cuisiner encore
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- oignon rouge · aussi dans Cari de poulet aux épinards, Fish and chips cajun au four, Poulet teriyaki au chou
- gousses d'ail · aussi dans Cari de poulet aux épinards, Poulet teriyaki au chou
- riz blanc à grains longs · aussi dans Poulet teriyaki au chou
- yogourt nature · aussi dans Cari de poulet aux épinards, Fish and chips cajun au four
Ingrédients
7 en spécial sur 9
540 ml haricots rouges en conserve
Haricots rouge foncé
1,29 $1,50 $
540 ml haricots noirs en conserve
Haricots noirs
1,29 $1,50 $
796 ml tomates en dés en conserve
Tomates en dés
1,55 $2,00 $
341 ml maïs en grains en conserve
Maïs en grains, entiers
1,55 $1,79 $
300 g carottes
Carottes naturellement imparfaites
3,00 $5,00 $
150 g oignon rouge
Oignons rouges, sac de 3 lb
3,99 $4,49 $
3 gousses d'ail
Prix régulier
300 g riz blanc à grains longs
Prix régulier
150 g yogourt nature
Yogourt nature dahi 3 %
3,00 $3,49 $
Dans ton placard
- assaisonnement au chili · 2 c. à soupe
- cumin moulu · 2 c. à thé
- paprika · 1 c. à thé
- huile végétale · 1 c. à soupe
- sel · 1 c. à thé
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Étapes
1Préparer les légumes
Hacher l'oignon et les 3 gousses d'ail. Couper les carottes en dés de 1 cm. Égoutter et rincer les 2 boîtes de haricots et la boîte de maïs.
2Cuire le riz
Rincer les 300 g de riz et le cuire dans 600 ml d'eau salée, à couvert et à feu doux, 18 min, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
3Faire revenir les légumes
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon, l'ail et les carottes 5 min, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
4Épicer le chili
Ajouter 2 c. à soupe d'assaisonnement au chili, 2 c. à thé de cumin et 1 c. à thé de paprika. Remuer 30 s, jusqu'à ce que les épices sentent bon.
5Mijoter le chili
Ajouter les tomates, les 2 boîtes de haricots, le maïs, 125 ml d'eau et le sel. Mijoter 20 min à feu moyen-doux, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et le chili épais.
6Servir
Servir le chili sur le riz et garnir chaque portion d'une cuillerée de yogourt, 150 g en tout.
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